Chasen Bamboo Matcha Whisk

Chasen is a traditional bamboo whisk used for preparing matcha.

There are various types of chasen, and in general, the greater the number of prongs, the finer and creamier the matcha foam becomes.

On the other hand, when preparing koicha (a thick, rich matcha made with less water and more matcha powder), a whisk with fewer prongs is preferred.

However, chasen with a greater number of prongs tend to have a thicker handle and more delicate tips, which may make them slightly harder to hold and more prone to breakage.

For beginners, we recommend choosing a Kazuo (70-prong) or 80-prong chasen.

Before Use (Preparing Chasen)

Before using a new chasen for the first time, place it in a bowl of water and gently rinse it to remove any surface dust.

When preparing matcha, fill your matcha bowl with warm water and soak just the tips of the whisk to soften and warm them. This helps make the prongs more flexible and less likely to break, allowing you to whisk smoother, creamier matcha.

After Use (Cleaning and Care)

After each use, rinse the whisk gently with warm water and place it on a whisk holder (chasen-naoshi) to dry in a well-ventilated area.
Do not use detergent, sponges, or a dishwasher.

Made in China

茶筅（ちゃせん）とは、お抹茶を点てる際に使用する竹製の道具です。

茶筅にはさまざまな種類がありますが、一般的に穂数が多いほど、きめ細かくクリーミーな泡のお抹茶を点てることができます。

一方、濃茶（少量のお湯と多めの抹茶でつくる濃厚なお抹茶）を練る際には、穂数の少ない茶筅が適しています。

ただし、穂数が多い茶筅は、柄が太くなって持ちづらくなったり、穂先が折れやすくなることがあります。
そのため、はじめて茶筅を購入される方には「数穂（かずほ、約70本）」または「八十本立」をおすすめしております。

【使用前のお手入れ（茶筅通し）】

新しい茶筅をはじめて使う際は、ボウルなどに水を張り、軽くすすいで表面の埃を落としてください。

お抹茶を点てる前には、茶碗にお湯を張り、茶筅の穂先をお湯にくぐらせて温めてから使用します。茶筅をお湯に馴染ませてからお抹茶を点てることで、穂先が柔らかくしなやかに、折れにくくなります。

【使用後のお手入れ（茶筅通し）】

使用後はすぐにお湯または水で軽くすすぎ、茶筅休めに立てて、風通しの良い場所で乾燥させてください。
洗剤・スポンジ・食洗機等は使用しないでください。 

製造国：中国